koksgladje.blogg.se

Tjenamors i vintervädret! Tänk att vi fick lite vinter ändå, det trodde jag nästan inte alls. Enligt väderrapporterna är det vinter och snö i näästan hela landet, har du snö? Här ligger det en del, inte jättemycket men tillräckligt för att det ska vara vitt och ljust. Utanför mig åker folk långfärdsskidor och jag blir så sugen. Jag har inte åkt på lången sedan jag var barn - och ska jag vara ärlig är ju det ett tag sedan... haha! Har funderat av och till i några år på att köpa mig ett par skidor för att ha möjlighet att åka ut när det väl blir lite snö. För det händer ju trots allt även i Stockholmsområdet, om inte annat så finns det några ställen med konstsnö.

 

Nåväl. Igår bjöd vi mina föräldrar på mat, det blev faijitas  och diverse tillbehör, gott gott. Hade dock köpebröd igår för att jag inte vare sig hann eller orkade baka tortillabröden själv. Vi var nämligen och köpte oss en ny soffa igår! Så kul att gå runt och provsitta, slänga upp fötterna och kura ihop sig, svårare att välja färg och vilken soffa som nu var skönast att sitta i... Blev tillslut en mörkgrå soffa från Folkhemmet, blir nog super när vi ska flytta i mars! Tortillabröden då? Jodå, klart ni ska få receptet! Här kommer det!!

 

 

Blanda alla torra ingredienser i en bunke

Tillsätt vatten och olja och blanda ihop till en deg

Låt vila övertäckt i cirka 30 minuter i rumstemperatur

Värm en stekpanna (något varmare än medel)

Med mjöl på händerna nyper du av en bit deg, i storlek ungefär som en golfboll

Platta ut bollen på mjölat bakbord och kavla ut till cirka 1 mm tjocklek

Stek i torr het stekpanna, cirka 30 sekunder på varje sida

Lägg bröden under en handduk när de är färdiga

Servera med valfritt innehåll!