Fredagsmys
Sött och salt är ju en "match made in heaven", och det är himla lätt att fixa ihop själv. Här hemma blev det en stor sats kolapopcorn framför Netflix...
Kolapopcorn
Börja med att poppa popcorn på valfritt vis, ungefär 10 dl behövs. Popcornen behöver vara salta.
Gör sedan kolan, du behöver:
1½ dl socker
1½ dl ljus sirap
2 msk smör
1½ dl ljus sirap
2 msk smör
- Blanda allt i djup kastrull, koka upp under omrörning.
- Låt bubbelkoka 10-15 min eller tills kolan håller för kulprovet.
- Tag av kastrullen av värmen och blanda i popcornen.
Jag brukar hälla ut allt på en bakplåtsförsedd plåt och breda ut, men man kan också lägga små högar av kolapopcorn i muffinsformar. Dessa brukar ha strykande åtgång hemma hos mig, har bjudit på dem på jobbet också till sötsugna kollegor... Om det mot förmodan skulle bli lite över, går de bra att spara några dagar i en tät burk med lock.
